黃豆脆脆

有時候，最珍貴的價值，往往藏在容易被忽略的地方。
 

將製作豆腐剩下來的黃豆纖維也就是俗稱的豆渣，

與雞蛋、麵粉拌勻後以低溫烘烤製成「黃豆脆脆」。

讓原本容易被忽略的食材，變成一口口酥脆的點心。

椒鹽口味帶著淡淡肉鬆香氣，是許多客人第一次品嚐時最驚訝的地方，也讓不少吃素的朋友覺得新奇。

海苔風味則像縮小版的海苔煎餅，帶著淡淡鹹甜滋味，總讓人不小心就把整包吃光。

從黃豆、豆漿，豆腐到最後的黃豆脆脆。

我們珍惜每一顆黃豆的價值，

也希望讓黃豆的旅程能被更完整地利用，

這不只是點心，也是我們將全豆利用的想法，慢慢烘焙成的一口酥脆。

重量:70g±4.5%
保存期限:6個月
 

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